Emerson Spice Hotel

Mitten in der Altstadt von Stone Town, die als UNESCO-Welterbe gelistet ist, und acht Gehminuten vom Meer wohnen Sie in einem restaurierten Swahili-Herrenhaus. Der Amerikaner Emerson Dewey Skeens hat dafür drei verfallene Gebäude wiederhergestellt und zu einem Haus um einen luftigen Innenhof verbunden. Jedes Zimmer hat seine eigene Swahili-Einrichtung und eigene Farben, alle haben eine Klimaanlage, und im Bad liegen handgewebte Kikoi bereit, also Handtücher aus Baumwolle. Gegessen wird im versteckten Secret Garden hinter den alten Mauern, mittags oder abends beim Seafood-Grill, oder oben im Tea House auf dem Dach. Zum Sonnenuntergang gibt es dort Sundowner mit Blick über die Dächer der Stadt, danach ein Menü mit acht Gängen Fisch und Meeresfrüchten. Mittags essen Sie an solchen Tagen also besser nur eine Kleinigkeit.